横浜市技能文化会館技能文化展示室匠プラザ編集 コメント書込み(0)

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横浜市技能文化会館技能文化展示室匠プラザ

横浜開港とともに、衣食住全般にわたって外来文化が取り入れられ、横浜に集まった職人たちが創意工夫を重ねて技能文化を築きました。「匠プラザ」は当時の職人たちの技能と暮らしを知ることができる道具類の常設展示のある多目的スペースです。技能職の実演、参加者による体験イベントなど、「もの」だけでなく、人と人との触れあいを通して技能文化を紹介します。
住

横浜の職入道具を見るとその多くが伝統的な道具です。明治になると、新しい生産方式によって近代産業が形づくられましたが、一方ではそれとともに昔ながらの職人の手仕事がありました。ある社会に新しい波がおし寄せると、その影響を受けすべてが変わってしまうのではなく、古いものと新しいものが混じりあいながら歴史は流れていきます。西洋に学び新しい住まいを作っていったのも、じつはそんな職人衆の手仕事によるところが大きいのです。
◆大工　◆鳶職（とびしょく）　◆石工　◆造園
◆左官　◆煉瓦（れんが）･タイル職
◆表具･経師（きょうじ）　◆畳屋　◆屋根屋
幕末から明治にかけての町づくりと関東大震災・戦災の復興など横浜にはたえず人を引きつける仕事があり、大勢の人が集まり、かれらの生活に関する日用品が必要になっていました。その需要に応じ、手に職をつけた人びとが活躍し、さまざまな生活用具が創りだされました。職人は限られた名品を作ることもありましたが、多くは暮らしに役立つ品を作ることに重きをおいていました。
◆木型職　◆桶屋　◆臼（うす）作り
◆印章　◆看板　◆写真　◆宝飾
食

明治にはいり、西洋の食生活の習慣が取り入れられました。最初は衣食住全般にわたって西洋の形だけを模倣して受け入れるという方法でしたが、時代とともに、取り入れ方に取捨選択がおこりました。そして新たに取り入れたものを、それまでの日常の生活習慣に、たくみに組み合わせていったのです。食生活についても、日本料理とも西洋料理とも区別のつかない独特な料理も新たに考案されるなど、和と洋が併存して今日の日本の食文化が形づくられました。
◆豆腐作り　◆煎餅（せんべい）作り匠プラザ写真「煎餅のヤキガタ、ヤキイン」▲煎餅のヤキガタ、ヤキイン
衣

衣は強く西洋文化の影響を受けました。最初は、日本に居住する外国人のために、洋服を仕立てることで洋装の歴史が始まりましたが、やがて、技術を覚えた職人たちが日本人の洋服も手掛けるようになりました。職人衆は創意工夫を重ね、揺れ動く時代の中で、たえず新しい試みをくりかえしながら、技に磨きをかけていったのです。
◆洋服　◆靴　◆理容･美容　◆クリーニング
◆染めもの　◆職人と衣生活